家常油炸丸子的做法,家庭油炸丸子的做法

悦刻正品优购2025-06-13 12:10:497274

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本文目录

  1. 莴笋肉片汤怎么做
  2. 莴笋丝汤的青笋青笋家常做法
  3. 莴苣尖汤做法

莴笋肉片汤怎么做

食材:金针菇200克里脊肉100克莴笋200克姜1块蒜2瓣料酒半勺红薯淀粉半勺

1.里脊肉洗净切片  ,放入盐半勺 、汤的汤料酒半勺拌匀,做法做法加入红薯淀粉半勺 ,大全大全搅拌均匀腌制10分钟 ,家常家常莴笋洗净 ,斜刀切片,放入清水中浸泡 。金针菇切去根部 ,撕成小束。姜1块切末 ,蒜2瓣切末。

2.锅中放入适量油 ,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香  ,放入莴笋片翻炒半分钟 ,倒入适量清水烧开,加入腌好的肉片。待肉片微微变色时,放入金针菇煮至断生。

3.放入盐1勺 、鸡精半勺拌匀后撒上葱花即可出锅。

莴笋丝汤的家常做法

莴笋100克,猪里脊肉75克 ,酱油5克,水淀粉25克 ,粉丝10克 ,油50克,清汤750克,盐5克 ,味精5克,葱末、香菜段各少许 。

做法

把莴笋去皮洗净,切成长5厘米的细丝;猪里脊肉去筋洗净也切咸细丝 ,放在碗里  ,加上酱油和水淀粉拌均匀;粉丝切成段,放在温水内泡软,捞出洗净备用 。

锅置火上,放油烧至七成热,放上莴笋丝煸炒1分钟 ,放入清汤  、盐、味精烧沸,倒入猪内丝滑熟,加上粉丝再烧沸,撇去浮沫 ,撒上葱末和香菜段 ,出锅盛在海碗里即成 。

莴苣尖汤做法

1、莴苣尖清水洗净

2、鸡蛋打散待用 ,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用

3 、锅内烧水,开后放入莴苣尖,瞬间莴苣尖就会变色 ,然后立刻关火捞出

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4、接着要迅速将的焯烫过的莴苣尖放入冷水中冲凉 ,这样就会一直保持翠绿的颜色

5 、将莴苣尖挤干水份,切成段待用

6、锅中放入3碗清水,开大火煮

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7、锅开后  ,倒入小半碗的面粉水快速的搅匀

8、再次的开锅后 ,将打散的蛋液细细的淋入锅中

9、加入莴苣尖段 ,少许的盐,搅匀即可关火

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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